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近日オープン！熊本県の「あんしん アレルギー対応ケーキ」 2025年6月26日に熊本県にオープン予定の「あんしん アレルギー対応ケーキ」さん。 乳・卵・小麦を使用しないアレルギー対応ケーキを製造・販売しているお店です。 公式サイトはこちら： ▶︎ あん...

もうすぐ夏、エピペンの持ち運びに注意！ 気温が上がってくる季節。エピペンは15〜30℃での保存が推奨されているため、特に夏場の管理には注意が必要です。 わが家では、子どもが学校へ持っていくエピペンを保冷バッグに入れて管理しています。 今回は、100...

今日は、火を使わずレンジだけで作った晩ごはんをご紹介します。 メインは豚のしょうが焼き。副菜に、小松菜とひじきのナムルを添えました。 それぞれごはんにのせて、丼スタイルでいただきました。 忙しい日や、キッチンが暑くなる夏にぴったりのメニュー...

※この記事は医師の指導のもと、廃棄前のエピペンを使って行った体験記です。 食物アレルギーを持つ息子は、アナフィラキシー対策でエピペンを処方されています。 普段から練習用の「トレーナー（練習用エピペン）」と、マイエピアプリを使って、打ち方の確...

今日は、鶏もも肉とたっぷり野菜をフライパンで蒸し焼きにした、シンプルでボリュームのある一品です。 味つけは、個人の好みに合わせてあとがけスタイルで。今回は「香味だれ」と「ごまだれ」の2種類を用意しました。 さっぱりとした香味だれ、コクのある...

新しい乳卵不使用のおやつ、見つけました 乳卵不使用のおやつがないかと、日頃からよくチェックしています。 今回はAmazonで見つけた乳卵不使用のおやつを2種類購入してみました。どちらも初めての購入だったので、実際に食べてみた感想をまとめておこうと...

もうすぐ運動会！最近は体育の授業も多く、子どもたちはちょっとお疲れ気味。 そこで今日は、疲労回復にぴったりの一皿 「鶏胸肉の梅肉甘辛あえ」をメインにした献立にしました。 梅干しに含まれるクエン酸は、疲労のもとになる乳酸の分解を助けてくれると...

乳卵アレルギーでも飲める“ミルク”に出会いました Screenshot アサヒグループジャパンが開発した、日本初の酵母由来・非動物性ミルク『LIKE MILK（ライクミルク）』。 応援購入サービス「Makuake」でのテスト販売が始まり、わが家でもさっそく応援購入して...

わが家では「ゲンコツドーナツ」と呼んでいますが、見た目はどう見てもサーターアンダギー。名前はともかく、みんなが大好きな定番おやつです。 今日は、息子からのリクエストで「ゲンコツドーナツ」を作りました。 外はガリガリ、ゴリゴリと硬めの食感。...

今回も、家族で食べ比べてみました 前回に続き、乳卵不使用のカップラーメンを家族で試食してみました。今回は豚骨味を中心に4種類。 わが家では乳・卵を避けているので、それに対応した商品が少しずつ見つかってきて、助かっています。それぞれ、実際に食...