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今日は、鶏もも肉とたっぷり野菜をフライパンで蒸し焼きにした、シンプルでボリュームのある一品です。 味つけは、個人の好みに合わせてあとがけスタイルで。今回は「香味だれ」と「ごまだれ」の2種類を用意しました。 さっぱりとした香味だれ、コクのある...

もうすぐ運動会！最近は体育の授業も多く、子どもたちはちょっとお疲れ気味。 そこで今日は、疲労回復にぴったりの一皿 「鶏胸肉の梅肉甘辛あえ」をメインにした献立にしました。 梅干しに含まれるクエン酸は、疲労のもとになる乳酸の分解を助けてくれると...

朝ごはん｜生協の「具たっぷり豚まん」 せいろで蒸してふっくらふわふわ。 昨晩、せいろでシュウマイ（冷凍）を蒸したら、子ども達が「明日の朝は絶対肉まんがいい！！」というので、リクエストにお応えして。生協の「具たっぷり豚まん」です。小さい方は...

今日の献立 焼き鶏もも肉（ごまだれ・ねぎぽん）とブロッコリー にんじん、大根、わかめのみそ汁 冷奴 ごはん 鶏肉の焼き方 鶏もも肉は一口大にカットし、 フライパンに皮目を下にして並べます。 塩こしょうを全体にふって、 皮がパリッと焼けたらひっくり...

《今日の献立》 ねぎ塩豚丼 小松菜とひじきのナムル 今日はパパッと簡単に済ませたい日だったので、フライパンひとつでできるねぎ塩豚丼と、作り置きにも便利な小松菜とひじきのナムルにしました。どちらも生協の商品を使って、手早く＆おいしく。何度もリ...

《今日の献立》 はじめまして、きょう　たべこです。乳・卵アレルギーのある息子と、家族みんなで安心して一緒に食べられるごはんを作っています。今日も、食べられるもので、工夫したり、手を抜いたり、無理しない。よろしくお願いします。 今日の献立は...