きょう　たべこ– Author –

いちごの季節の終わりに スーパーで、いちごがたっぷり入ったパックが500円。粒は小さめだけど、この時期ならではの“お買い得いちご”です。 こういうのを見つけると、わが家では迷わずジャムに。 ２パック買いましたが、１パックは娘がそのまま全部食べて...

定番！わが家の食パン 息子は乳・卵アレルギーがあるので、我が家では毎朝の食パンをホームベーカリーで焼いています。 恥ずかしながら、以前は「パンってバターや卵を使わないと作れないもの」だと思っていました。でも、バターをオリーブオイルに変えて...

息子とエピペンのこと 息子は食物アレルギーがあり、医師からエピペン（アドレナリン自己注射薬）を処方されています。幸い、これまでに実際に使用したことはありません。 でも、「使わずに済む」ことを目指すと同時に、「いざという時、迷わず使えること...

今日のお昼ごはん おにぎりプレート日曜日、私は仕事だったので、子どもたちに作り置きしておいたお昼ごはんです。メニューは、・しゃけおにぎりと梅おにぎり・昨日の残りもの（ねぎ塩豚丼の具）・プリマハム「香薫」ウインナー・生協限定 スティック大学...

《今日の献立》 ねぎ塩豚丼 小松菜とひじきのナムル 今日はパパッと簡単に済ませたい日だったので、フライパンひとつでできるねぎ塩豚丼と、作り置きにも便利な小松菜とひじきのナムルにしました。どちらも生協の商品を使って、手早く＆おいしく。何度もリ...

《今日の献立》 はじめまして、きょう　たべこです。乳・卵アレルギーのある息子と、家族みんなで安心して一緒に食べられるごはんを作っています。今日も、食べられるもので、工夫したり、手を抜いたり、無理しない。よろしくお願いします。 今日の献立は...