近日オープン！熊本県の「あんしん アレルギー対応ケーキ」
2025年6月26日に熊本県にオープン予定の「あんしん アレルギー対応ケーキ」さん。
乳・卵・小麦を使用しないアレルギー対応ケーキを製造・販売しているお店です。
公式サイトはこちら：
今回はオープン前にも関わらず、オンライン注文が可能だったため、息子の誕生日ケーキをお願いしました。
注文したケーキ
- チョコレートケーキ（15cm）
- くまちゃん3個セットのデコレーション
- オレンジ除去（※フルーツ苦手な息子のため）
今回は私が熊本県在住ということで、店舗へ直接取りに伺えることに。
そこで、特別に「くまちゃんトッピング」をお願いしました。
見た瞬間、涙が出そうに
これまで誕生日ケーキは冷凍のアレルギー対応ケーキを注文していましたが、
デコレーションがシンプルなものが多く、選択肢が限られていました。
今回、店頭でケーキを見せていただいた瞬間——
「こんなに可愛いケーキを息子に用意してあげられるなんて」と、感激で涙が出そうでした（ぐっとこらえました）。
子どもたちの反応と味の感想
息子はケーキを見てまず、「これ、ぼくも食べられるの？」と一言。
「食べられるよ！」と伝えると、にっこりと笑ってくれました。
チョコレート生地は甘さ控えめで、濃厚なクリームと相性バッチリ。
アレルギー対応ケーキとは思えないおいしさで、子どもたちも「おいしいおいしい」とペロリと完食！
「今まで食べたアレルギー対応ケーキの中で一番おいしかった」と家族で大絶賛でした。
パティシエの想いに感動
こちらの店主であるパティシエさんも、生まれつき重度の乳・卵・ナッツアレルギーをお持ちだったそうです。
みんなと同じものを食べたいだけなのに…
同じ境遇の人たちに辛い思いをしてほしくない。
その思いからパティシエを目指し、アレルギー対応ケーキの開発・販売を始められたそうです。
「おいしくないケーキはケーキじゃない！」と今もなお試行錯誤を続けておられます。
アレルギーっ子の夢を叶える「ショーケース販売」
そしてなんと、「あんしん」さんではアレルギー対応のカットケーキがショーケースに並ぶ予定！
うちの息子は、これまでケーキ屋さんに行ってもショーケースからケーキを選ぶ経験はありませんでした。
このお店では、それができる——
アレルギーがあっても、ショーケースからケーキを選べる夢のようなお店です。
パティシエさんの「アレルギーの子どもにもケーキを選ぶ体験をさせてあげたい」という思いから生まれたそうです。
オープンしたら、息子を連れて一緒にケーキを選びに行きたいと思っています。
今日のひとこと
食物アレルギーのある子どもにも、ケーキを選ぶ楽しさを届けてくださった「あんしん アレルギー対応ケーキ」さんに、心から感謝しています。
これからも応援していきたいと思います。
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