今日の献立｜乳卵不使用　ねぎ塩豚丼、小松菜とひじきのナムル

《今日の献立》

ねぎ塩豚丼 小松菜とひじきのナムル

今日はパパッと簡単に済ませたい日だったので、
フライパンひとつでできるねぎ塩豚丼と、作り置きにも便利な小松菜とひじきのナムルにしました。
どちらも生協の商品を使って、手早く＆おいしく。
何度もリピートしている、おすすめのストック食品もご紹介します。

生協のおすすめ品（乳、卵不使用）

• CO-OP 十勝ねぎ塩豚丼のたれ
• CO-OP ドライパックひじき（国産芽ひじき使用）

ひじきは常温保存OK、水戻し不要でそのまま使えるので、すごく便利です。

ねぎ塩豚丼

材料：
・豚バラ肉　400g
・玉ねぎ　1個（くし切り）
・生協「ねぎ塩豚丼のたれ」

作り方：
1. フライパンで豚肉と玉ねぎを炒める。
2. 火が通ったら、たれを加えて全体になじませ、一煮立ちさせる。
3. ごはんにたっぷり盛り付けて完成！

※たれは肉100gに対して大さじ2が目安です。

小松菜とひじきのナムル

材料：
・小松菜　一袋
・ひじき（水戻し不要で使えるドライパック）　1パック（40g）
・Ajinomoto丸鶏がらスープ、ごま油、すりごま　各小さじ1

作り方：
1. 小松菜をざく切りにして、耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分半加熱。
2. 加熱後、水に取って冷やし、水気をしっかり絞る。
3. ボウルに小松菜、ひじき、調味料を入れて混ぜたら完成！

今日のひとこと

息子は乳アレルギーがあり、牛乳を飲めないため、
カルシウムが豊富な小松菜とひじきは、できるだけ取り入れたい食材です。

そんなとき、この「ひじきドライパック」は本当に重宝しています。
忙しい日でも、すぐに一品作れるので助かっています。
豆腐ハンバーグに混ぜるのもおすすめ！